KOJE JE NAJBOLJE PIVO U CRNOJ GORI?

U posljednjih nekoliko godina, crnogorska pivska industrija je u totalnoj ekspanziji. U Crnoj Gori postoji deset proizvođača od čega je čak devet malih, nezavisnih, zanatskih pivara.

Najveći dio tržišta pripada Nikšićkoj pivari sa, doduše, industrijskim načinom proizvodnje piva. U pitanju je mahom lager pivo, pitko, bez previše aroma i ukusa, čija je cijena dosta jeftinija.

Sa druge strane, na tržištu zanatskog pivarstva imamo devet malih nezavisnih pivara i to Montenegro Brewing Co, Paun pivo, Fabrika Craft Brewery, Mammut pivo, Podgoričko pivo, Akademija piva, Beerhouse, Mala novska pivara i Grof brewery.

Ovih deset pivara, računajući i Trebjesu, nude širok asortiman stilova piva, pa se na crnogorskom tržištu može naći više od 40 ukusa piva.

Postavlja se pitanje KOJE JE NAJBOLJE?

E, pa, bićemo direktni. Za nas, u Montenegro Craft Beer magazinu, svako domaće pivo je vrhunsko, a odgovor na pitanje iz naslova je: najbolje pivo je domaće pivo!

Zbog toga, vas pivopije, koje smo uhvatili na klikbejt naslov (i na tome nam nemojte zamjeriti) pozivamo da kupujete i pijete isključivo domaća pivo. Ima nekoliko razloga za to, a najvažniji je da su crnogorska piva vrhunskog kvaliteta i da se apsolutno možemo ponositi ukusima koji se proizvode u Crnoj Gori.

Od lagera do ejla, od onih evropskih, do američkih tipova, na tržištu imamo praktično sve. Crna Gora postaje ozbiljna pivska destinacija, koja će sigurni smo pokazati svoj kvalitet i van njenih granica.

Zbog toga, pijmo domaća piva!

Vaš Montenegro Craft Beer

Proizvođač kraft piva “Zora” poklanja dezinfekciono sredstvo, za borbu protiv korona virusa

Montenegro Brewing Co proizvođač poznatog kraft piva “Zora” poklanja domaćinstvima perisirćetnu kiselinu – PerolS koja je izvanredno sredstvo za dezinfekciju. Oni su objavili da u procesu proizvodnje piva “Zora” koriste sredstva za dezinfekciju, kako bi burad, opremu, flaše i sve što ima dodira sa pivom sterilisali na najbolji mogući način i obezbijedili potpuno bezbjedan proces proizvodnje.

“Mi u Montenegro Brewing Co koristimo PerolS. Rastvoren Perol S je najbolji mogući sterilizator i dezinfekciono sredstvo.  Zbog toga, Montenegro Brewing Co vas poziva da nas, ukoliko nemate dezinfekciono sredstvo kontaktirate, a mi ćemo vam obezbijediti rastvor. Litar rastvora biće sasvim dovoljna zaliha za jednu porodicu. Pozovite nas da se zajedno izborimo sa epidemijom”, kažu  u Montenegro Brewing Co.

Svi zainteresovani, a iz Montenegro Brewing Co su već snabdjeli 150 domaćinstava, mogu pozvati na broj 068848213 I dobiti potpune informacije.

Montenegro Brewing Co, Spuž

Zanatska pivara Montenegro Brewing Co nalazi se u Spužu, na obali Zete, taman ispod gordog brda Spuške glavice.

Pivaru su pokrenula tri prijatelja. Marko, Vasilije i Jovan i, za sada, prodaju samo jedno pivo “Zora”.

Zora spada u ejlove. U pitanju je lagano pivo za “duže staze”, a recept je napravljen od tri vrste pivske sladi i dvije vrste hmelja.

Zora, ipak, nije jedini recept kojim raspolažu tri mlada pivara. Napravljeni su lager i IPA, ali za sada samo za interne potrebe.

Pivara još uvijek nije proslavila godinu postojanja, ali su njena tri osnivača, zaista demonstrirali zavidan nivo pivarskog znanja i entuzijazma, pa je Montenegro Brewing Co prepoznata kao jedna od najperspektivnijih zanatskih pivara u Crnoj Gori.

Njihova piva možete probati na više lokacija u Podgorici, Herceg Novom, Baru, Budvi, Plužinama.

Website: www.montenegrobrewingco.me
Facebook: Montenegro Brewing Co
Instagram: Montenegro Brewing Co

Lijepo je uz “Zoru” dočekati zoru

Pivo je vjekovima interesantno piće, naročito muškarcima, ali u posljednje vrijeme i žene su sve bolji poznavaoci. U Crnoj Gori je sve više malih pivara koje proizvode domaće, zanatsko, kraft pivo. Magazin o zanatskom pivarstvu Montenegro Craft Beer potražio je odgovore na pitanja kako se proizvodi zanatsko pivo, šta je potrebno da bi bilo kvalitetno, kako se dodaju aroma i boja, ali i da li postoji kultura ispijanja piva u crnoj gori od Vasilija Prelevića iz Montenegro Brewing Co iz Spuža i Marka Kuveljića koji su napravili pravi bum na tržištu svojim pivom “zora”.

Oni kažu da se ovo pivo proizvodi od samo četiri sastojka.

Da bi se proizvela prirodna „Zora“ potrebna je izvorska voda, ječmeni slad, hmelj i kvasac. Pivo je osvježavajuće, umjerene gorčine, citrusnih aroma i tradicionalnog crnogorskog  ukusa, pivo koje je blisko crnogorskim pivopijama.

“Iako je Nikšićko pivo  crnogorski brend, trudićemo se da domaćima i gostima približimo i naše domaće proizvode i da ih naviknemo na nove ukuse i kvalitet. Naše pivo ima umirujuće dejstvo i kada se malo više popije od njega ne boli glava”, poručuju Vasilije i Marko.

Pivo ima 4,1 odsto alkohola. Napravljeno je po o originalnom receptu, koji su osmislili uz pomoć prijatelja iz risanske Fabrike.

Kraft pivari nisu konkurencija jedni drugima, već mogu biti samo podrška, istakli su naši sagovornici.

„Kultura ispijanja postoji, ali još nije na visokom nivou. U Evropi kultura ispijanja kraft piva traje već 15 godina, u Americi je krenula još 80-ih. Kod nas se ta kultura tek formira. Uvijek će to biti neka manja grupa, u odnosu na onu koja je navikla da konzumira industrijska piva“, kažu proizvođači “Zore”.

Jedini problem koji sprječava da se kultura ispijanja piva još više razvije jeste cijena zanatskih piva. Cijena je veća jer su sastojci kvalitetniji a i koriste se u većim količinama.

„Osnova kraft pivarstva je raznolikost i što više ideja. Sva industrijska piva su manje-više ista, u pitanju su nijanse, ali svi idu u tom standardnom pravcu, na koji su ljudi navikli. Kod kraft ili zanatskog pivarstva je sasvim drugačija slika. Trudimo se da budemo drugačiji, što kreativniji i luđi, ali tu su i neka standardna piva, koja će naravno biti drugačija od svih drugih. Industrije koriste dva ili tri slada, jedan hmelj i ekstrate. U kraftu se ne zna broj hmeljeva koji se koriste, a koriste se preko 200. Svaki od njih daje neku drugu aromu. To su arome koje su dale različite vrste hmelja. Hmelj sa aromom grejpa, limuna, čak i zemlje. Samo je potrebno da se igra i da budete maštoviti“, kažu Vasilije i Marko.