Montenegro Craft Beer recenzija – Zora od Montenegro Brewing Co

Mala zanatska pivara “Montenegro Brewing Co” iz Spuža kuva nekoliko ejlova, a u Podgorici i Crnoj Gori, prepoznati su po svojoj Zori. U pitanju je pale ale, stil koji je između američkog i evropskog zanatskog pivarstva. Njegovi tvorci ga definišu kao MPA (Montenegro Pale Ale).

Ima pet odsto alkohola, a majstori piva iz Spuža, pronašli su vrhunski balans između hmeljnih i ječmenih aroma. Na prvi ukus je osvježavajuće, ali sa jakim tijelom i skladnim voćnim i cvijetnim ukusima.

Stil – Pale ale
Alkohol 5%
Temperatura serviranja od 3 do 10°C
Opšti utisak – Vrhunsko

Montenegro Craft Beer

Montenegro Craft beer recenzija – Svijetli lager od pivare “Paun”

Paunovići imaju dva piva. Crveni i svjetli lager. Danas smo, baš kod njih u pivari, direktno iz fermentora, pili svijetli. Pivo je kristalno jasne zlatne boje. Na prvom gutljaju osjetili smo glatkoću, a već kod drugog oštrinu. Nije previše gorko, ali je gorčina suptilno prisutna. Gorčina, aromatičnost i tijelo piva su savršeno izbalansirane, pa ovo pivo zauzima visoku poziciju među crnogorskim lagerima.

Ukus prati miris, prisutna je aroma biskvita, sa velikom dozom plemenitih hmeljeva koji se posebno ističu u završnici, doprinoseći laganoj gorčini.

Stil – Euro Lager
Alkohol 5%
IBU: 28
Temperatura serviranja od 1 do 5
Opšti utisak – Odlično

Montenegro Craft Beer

Montenegro Craft Beer recenzija – Red beerd od Fabrike iz Risna

Krsto Ćuković i Vladimir Pokrajac jedni su od pionira crnogorskog zanatskog pivarstva. Imaju pet piva u ponudi, a koliko saznajemo, kuva se i nešto novo u risanskoj Fabrici.

Dok čekamo informaciju o kom je stilu riječ, uživali smo u crvenom ejlu “Red Beerd”.

Red beerd je pravo pivo za ljubitelje tradicionalnog ukusa. Šestrostruka kombinacija pivske sladi, sa keksastim karakterom, zahmeljena je plemenitim sortama hmelja.

Iskustvo ispijanja zanatskih piva ne bi bilo isto bez “crvene brade”. Sve u svemu od srca ga preporučujemo svima koji u sebi gaje kulturu ispijanja piva.

Stil – Red ale
Alkohol 5%
Temperatura serviranja od 6 do 13°C
Opšti utisak – Sjajno

Montenegro Craft Beer

Montenegro Craft Beer recenzija – Mosaic Hoppy Lager od Mammuta

Pivara Mammut jedna je od najvećih zanatskih pivara u Crnoj Gori i predvodnik Udruženja zanatskih pivara.

U svojoj ponudi imaju sedam piva, a mi smo degustirali Mosaic Hoppy Lager.

Kada mislimo o zahmeljenim lagerima, tradicionalno nam prvi padnu na pamet Pilsneri, stara škola među pivima. Godinama su pivari pomjerali granicu onoga što znači “hoppy”, pa se danas mogu probati neka od veoma gorkih i veoma zahmeljenih piva, ali se to ne može reći i za Mamutov Mosaic, koji je, mora se priznati, dobro izbalansiran.

Mosaic nudi jedinstvenu i složenu mješavinu cvjetnih, tropskih i voćnih karakteristika, nakon koje dolazi gorčina od 27 IBU.

Prilično je interesatno pivo i sigurno će se svidjeti pivopijama koji “idu na duge staze”.

Stil – Hoppy pilsner
Alkohol 4,7%
Temperatura serviranja 3-5°C
Opšti utisak – Odlično

Montenegro Craft Beer